Sencilla, rica, saludable, a ser posible, sorprendente; de temporada y basada en productos de nuestra tierra.
Su oferta está formada por una carta de cocina de mercado de raciones y medias raciones, con creaciones tanto de cocina de autor como de cocina tradicional, en una selección muy personal de aquellas recetas que más nos gustan, para tratar de ofrecer una carta variada para todos los gustos.
La carta incluye tanto platos propios, como de otros autores (indicando siempre la autoría de los mismos).
Además, el 90 % de la carta es apta para celíacos.
Solo los huéspedes que hayan reservado pueden dejar una reseña.